Biljno-veganski proteini

Biljno-veganske bjelančevine sve su traženije od strane potrošača koji su umorni od mlijeka, jaja, mesa i svih bjelančevina dobivenih iz tih namirnica te onih koji su umorni od gutanja kemijskih aroma, umjetnih sladila, otpadaka od proizvodnje mlijeka, ostataka od prerade mesa i jaja.

Iako su biljne bjelančevine vrlo bogate esencijalnim aminokiselinama (primarni sastojak bjelančevina), za razliku od životinjskih bjelančevina ne sadrže ih sve: zapravo im nedostaje metionina i cisteina. Uključivanje žitarica u prehranu temeljenu na biljnim bjelančevinama poništava ovaj nedostatak. Tofu (hrana na bazi soje) i Seitan (hrana na bazi glutena), predstavljaju najbolju zamjenu za sir i meso te su savršene namirnice kako s organoleptičkog tako i s nutritivnog gledišta zahvaljujući visokom unosu lako probavljivih proteina u kombinaciji s prirodnim odsutnost kolesterola. Zahvaljujući lakšoj i bržoj asimilaciji u usporedbi s proteinima životinjskog podrijetla, proizvodi na bazi soje i seitana stoga predstavljaju izvrstan izvor proteina. Ukratko, biljni proteini:

• omogućuju veći unos proteina od životinjskih proteina
• imaju 0% kolesterola
• oni su 100% povrća
• probavljaju se bolje i brže od životinjskih bjelančevina

Dok životinjske bjelančevine uvijek prate zasićene masti, koje su štetne za naše tijelo jer aktiviraju upalne procese koji zahvaćaju krvne žile i jer ometaju metabolizam masnih kiselina, više zakiseljuju od biljnih, imaju više štetnog dušičnog otpada od povrtnih, uz preopterećenje jetre i bubrega uzrokuju visok ekološki trošak (njihova proizvodnja troši više resursa nego priroda). Kao što preporuča i sama Svjetska zdravstvena organizacija , bolje je ne zlorabiti korištenje životinjskih bjelančevina, već dati mjesta biljnim bjelančevinama, kako preventivno, tako i za pacijente koji pate od patologija povezanih s prethodnom nereguliranom prehranom. Preferiranje biljnih proteina pomaže drastičnom smanjenju unosa zasićenih masti i kolesterola koji su uvijek prisutni u proteinskim namirnicama životinjskog podrijetla.

Biljni proteini u odnosu na životinjske proteine: što je bolje?

Proteini su u 19. stoljeću bili sinonim za meso, a ta se asocijacija održala s nama više od sto godina. I danas mnogi ljudi poistovjećuju proteine ​​s namirnicama životinjskog podrijetla. Kad bih vas pitao da navedete prvu namirnicu koja vam pada na pamet kad kažem "protein", vjerojatno biste odgovorili "govedina". Ako jeste, znajte da niste sami.

Zbunjenost vlada oko većine osnovnih pitanja o proteinima

• Koji su dobri izvori proteina?
• Koliko proteina trebate konzumirati?
• Je li potrebno kombinirati određene biljne namirnice u obroku da bismo dobili potpune proteine?
• Je li preporučljivo uzimati proteinske prahove ili suplemente na bazi aminokiselina, posebno ako se bavite intenzivnom tjelesnom aktivnošću ili sportom?
• Trebate li uzimati proteinske dodatke za oblikovanje mišića?
• Neki se proteini smatraju visokokvalitetnim, drugi nekvalitetnim: što to znači?
• Odakle vegetarijanci dobivaju proteine?
• Mogu li djeca vegetarijanci napredovati bez životinjskih proteina?

U pozadini mnogih od ovih uobičajenih pitanja i nedoumica je uvjerenje da su meso i proteini jedno te isto. Ovo uvjerenje proizlazi iz činjenice da su proteini "esencija" namirnica životinjskog podrijetla.

Iz mnogih mesnih i mliječnih proizvoda možemo selektivno ukloniti masnoću, no ti su proizvodi i dalje kao takvi prepoznatljivi. To je nešto što radimo cijelo vrijeme, s nemasnim komadima mesa i obranim mlijekom. Ali ako selektivno uklonimo protein iz hrane životinjskog podrijetla, ne ostaje nam ništa slično izvornom. Odrezak bez proteina, na primjer, bio bi kaša od vode i masti s malo vitamina i minerala. Tko bi to jeo? Ukratko, da bi bila priznata kao hrana životinjskog podrijetla, hrana mora biti opskrbljena bjelančevinama, koje su esencijalni element životinjske hrane. […]

Biljni proteini nisu proteini B serije

Možete li zamisliti koju bismo hranu mogli jesti da najučinkovitije dobijemo građevne blokove za zamjenske proteine? Odgovor je ljudsko meso, čiji protein ima upravo onoliko aminokiselina koliko nam je potrebno. Ali budući da ne možemo poslužiti naše bližnje na stolu, proteine ​​dobivamo iz drugog najboljeg izvora, životinja. Proteini drugih životinja vrlo su slični našima jer u većini slučajeva imaju pravu količinu svake od potrebnih aminokiselina. Ti se proteini mogu iskoristiti s velikim učinkom i stoga se nazivaju "visokokvalitetni". Među namirnicama životinjskog podrijetla, proteini mlijeka i jaja predstavljaju najbolje moguće kopije aminokiselina u našim proteinima, te se stoga smatraju vrhunskom kvalitetom. Iako je istina da biljnim proteinima "niske kvalitete" može nedostajati jedna ili više esencijalnih aminokiselina, ipak ih kao skupina sadrže sve. […]

Ova koncentracija pažnje na učinkovitost tjelesnog rasta, shvaćenu kao pokazatelj dobrog zdravlja, potiče konzumaciju proteina najviše "kvalitete". Kao što bi vam rekao svaki prodavač, definiran proizvod visoke kvalitete odmah osvaja povjerenje potrošača. Više od stotinu godina bili smo uhvaćeni u ovom dvosmislenom jeziku i mnogo puta smo nažalost bili dovedeni do toga da vjerujemo da su više kvalitete i više zdravlja sinonimi.

Osnova ove ideje o kvaliteti proteina nije bila dobro poznata široj javnosti, ali je njen utjecaj bio, i još uvijek jest, vrlo značajan. Na primjer, ljudi koji odluče slijediti vegetarijansku prehranu često se pitaju, čak i danas : "Odakle dobivam proteine?" kao da ga biljke nemaju. Iako je poznato da povrće ima proteine, još uvijek postoji zabrinutost oko njihove kvalitete, koja se smatra niskom. To je navelo ljude da vjeruju da moraju pažljivo kombinirati proteine ​​iz različitih biljaka u svakom obroku, kako bi jedni drugima nadoknadili manjak aminokiselina. Ali ovo je ipak pretjerivanje.

Sada znamo da, putem izuzetno složenih metaboličkih sustava, ljudsko tijelo može dobiti sve esencijalne aminokiseline iz prirodne raznolikosti biljnih proteina koje nalazimo svaki dan.

Često zbog praktičnosti i zbog modernog načina života koji ne dopušta mnogo vremena na raspolaganju za planiranje i organiziranje obroka na uravnotežen način, dodaci proteinskom prahu mogu biti od pomoći kao dodatak prehrani ili zamjena za neke međuobroke. U ovom slučaju, uz dodatak tekućine po ukusu, ide se na opskrbu organizma kvotom biljnih bjelančevina koje će zbog svog podrijetla imati tendenciju bazirati tijelo za razliku od životinjskih bjelančevina koje umjesto toga imaju tendenciju kiseljenja.

Naši biljni proteinski dodaci:

Veg-Pro je 100% prirodni proteinski dodatak (sadržaj proteina 80%) baziran na biljnim proteinima izolata graška, s dodatkom ekstrakta voća i povrća Oxxynea, nizozemskog gorkog kakaa/prirodne esencije limuna i zaslađen ekstraktom Stevije Rebaudiane. Sve to u shakeu nudi veliku količinu proteina visoke biološke vrijednosti na ukusan način.

Veganski proteini Veggie Style linije potpuno su prirodni i sirovi, bogati svim nutrijentima koji vašem tijelu daju energiju i snagu. Ključni sastojak je naša formulacija s biljnim izolatom proteina. Sadrži 82% visokokvalitetnih RAW proteina koji sadrže sve esencijalne i neesencijalne aminokiseline, sa stopom asimilacije od 98% usporedivom s proteinima jaja. Naša (prirodno optimizirana) proteinska formulacija sadrži visok udio BCAA (aminokiselina razgranatog lanca) i glutamina.

Naši veganski proteinski suplementi namijenjeni su onima koji intenzivno treniraju, s ciljem povećanja mišićne prtljage. Naši proteini su potpuno biljni jer, kao što stručni treneri jako dobro znaju, mlijeko i njegovi derivati ​​"debljaju" kožu, uzrokuju zadržavanje vode, abdominalnu oticanje, crijevna "turbulencija". Zapravo, kada natjecateljski bodybuilderi koriste mliječne proteine ​​tijekom godine, prestaju ih uzimati neko vrijeme prije natjecanja, kako bi koža bila "tanja".

Precizna formulacija naših proteina omogućuje Vam da imate na raspolaganju kompletan sportski dodatak, uz prisustvo SVIH aminokiselina, za prehranu i rast mišićne mase.

To je prirodna formulacija koja nudi visokokvalitetne SIROVE (sirove) proteine ​​ekstrahirane iz proteina žutog graška, proklijale riže i moringe. Ova moćna mješavina proteina osigurava sve potrebne aminokiseline koje tijelo treba, uključujući sve esencijalne aminokiseline i visok sadržaj glutamina i BCAA. Ova mješavina proteina ima istu bioraspoloživost kao protein jaja ili protein sirutke, ali bez neugodnosti koje uzrokuju ovi životinjski proizvodi, a to je uglavnom alergijska reakcija.

- potpuno bez laktoze, glutena, soje

- lako probavljivo

- 84,40 g. (na 100 gr.) biljnih proteina sa postotkom asimilacije od 99%

- nizak glikemijski indeks

- bez kolesterola

- BEZ GMO-a

- pogodan za vegetarijance i vegane

- hipoalergijski

- nula sirutke = nema nadutosti i probavnih problema

- potpuno bez proizvoda životinjskog podrijetla (mliječni proizvodi, jaja, med) te bez bojila, konzervansa, aroma, sintetičkih aditiva

Dostupan u 3 formulacije ovisno o potrebama:Power greens (72% proteina iz raznih izvora uz dodatak superhrane),Protein + Moringa (84% proteina u klasičnoj formulaciji u 3 okusa),Protein (bez prirodnog zaslađivača i bez aroma prirodna, neutralna)